Producción Animal

Ganadería en islas del delta. Una alternativa rentable

El Delta del Paraná abarca una superficie de1.750.000 hectáreas comprendiendo las provincias de Entre Ríos en un 84% y la provincia de Buenos Aires en un 16%, presentando características particulares en sus condiciones agroecológicas, sociales y productivas. El Delta del río Paraná tiene una longitud de 320 km y su

Sistemas silvopastoriles: dos pisos de producción en una misma superficie de suelo

Introducción conceptual El aumento del precio de la tierra, de los costos de los insumos, la presión tributaria y la turbulencia de los mercados provoca una pérdida en la rentabilidad de los establecimientos. Esto se agrava aún más con los disturbios edáficos provocados por inapropiadas prácticas agrícolas -pérdidas de fertilidad,

El mejoramiento genético de forrajeras tuvo su revolución verde con cultivares adaptados y superiores para producción de carne y leche

Antes de explicar y justificar lo que el título propone, se deja constancia de algunas particularidades de las forrajeras y de la ganadería, que explican, aunque opacan o debilitan el indudable aporte de los nuevos cultivares superiores a la mencionada revolución verde*. Esas peculiaridades están asociadas al uso corriente de

El desafío de explorar el Ecosistema Microbiano del Rumen

Introducción El presente artículo brinda una breve reseña sobre el estudio de la Microbiología ruminal en el INTA, resaltando los principales hitos de la creación del Laboratorio del Rumen, Instituto de Patobiología, INTA-Castelar. Antecedentes Durante la década de los años 90´el entonces director del Centro de Investigaciones en Ciencias Veterinarias

Prevención de riesgos en el trabajo con animales

Introducción En los últimos 30 años han aparecido numerosas patologías infecciosas humanas, la mayoría de ellas con origen en los animales. Aunque el concepto «Un Mundo, Una Salud» fue desarrollado inicialmente para enfermedades emergentes como las causadas por los virus del Nipah, Ebola, MERS, gripes aviar y porcina, SARS o

Situación actual y perspectiva para la carne ovina, en consumo interno y exportación

Sistemas de producción Las existencias ovinas a nivel país se estiman en 14.750.000 cabezas y en 80.000 el número de productores que tienen ovinos, de los cuales alrededor de 40.000 son predios comerciales, si se considera que el 50% de sus ingresos son por el ovino, que a la vez

Alternativas de aumentar la oferta de carne ovina, para un mejor aprovechamiento de los mercados internos y externos

Aumento de la oferta de carne ovina Las posibilidades de poder aumentar la oferta para los mercados dependen en primer lugar, del aumento del stock ovino a nivel nacional. Si bien desde 2003 a la fecha, las existencias de ovinos crecieron un 20% (2.500.000 cabezas), a futuro debería incrementarse en

Alfalfa en China

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