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La agricultura familiar (AF) es aquella que depende preponderantemente del trabajo familiar, tanto de mujeres como hombres. La familia y la granja están vinculadas, co-evolucionan y combinan funciones económicas, ambientales, sociales y culturales. Se asocia con las explotaciones de menor tamaño. Ha sido y es aún en la Argentina un
La gente hace a las instituciones de Extensión Rural: el aprendizaje continuo es el camino a seguir. Los escenarios de la ruralidad en América Latina no son estáticos, muy por el contrario viven múltiples transformaciones periódicas de diversa magnitud y, normalmente con variados efectos. Estas mutaciones suelen ser sociales, culturales,
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Parte 1: Clarificando conceptos Desde principio de la década del 90 en Argentina el turismo rural viene gradualmente abriendo camino como una actividad de servicio que se complementa con la producción agropecuaria. No compiten, por eso se complementan. Viene cobrando auge; lo abordan los medios de comunicación, los organismos públicos
