José Luis Burba nació en Cruz del Eje, Provincia de Córdoba. Es Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, en 1971 y Magister Scientiae en Fitotecnia, de la Universidad Federal de Viçosa, Brasil, en 1983.
Ha desarrollado una extensa labor en el ámbito universitario. Entre 1971 y 1988 se desempeñó en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, en la que llegó a ser Profesor Titular por concurso de la Cátedra de Horticultura, Director del Departamento de Producción Vegetal, Secretario de Investigaciones y miembro del Consejo Directivo de la unidad, en representación de los Profesores Titulares en dos períodos consecutivos.
Desde 1994 ejerce en la Universidad Nacional de Cuyo, en la que es docente y miembro del Comité Académico de la Carrera de Pos Grado en Horticultura.
En su experiencia universitaria de grado y posgrado, ha encaminado la docencia con métodos pedagógicos modernos y eminentemente prácticos, ajustando el contenido de sus clases al diagnóstico y a la resolución de los problemas del sector productivo. Publicó varios escritos y libros referidos a aspectos pedagógicos y de comunicación audiovisual, ofreciendo cursos de Comunicación Científica a estudiantes de posgrado y profesionales.
Ha dictado cursos y conferencias en el país y en el extranjero (España, Brasil, Perú, Colombia, Costa Rica, México, Cuba, Chile, Uruguay y República Dominicana), especialmente sobre temas referidos a manejo y producción de hortalizas de propagación agámica.
Es jurado de concursos de la especialidad y director-orientador de becarios de organismos de enseñanza terciaria, cuaternaria, de pos grado y de investigación.
Desde 1978 fue Director de Proyectos de Investigación del Consejo de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICET), a nivel nacional y provincial y de la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Nación, relacionados con el manejo y la producción de hortalizas de propagación agámica con énfasis en ajo, batata, papa y frutilla, ejerciendo la misma función durante 1987/88 en el PROSAC-HORTALIZAS (Programa de Producción de Propágulos de Sanidad Controlada) de la FAO.
Desde 1989 hasta su jubilación en 2014, se desempeñó en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria como Técnico Investigador con base en la Estación Experimental Agropecuaria de La Consulta, Mendoza, siendo responsable de Proyectos de ámbito nacional, Coordinador durante 12 años del Programa de Horticultura del INTA, Director interino de la unidad entre 1996 y 1997 y responsable de numerosos convenios con empresas privadas. Desde su retiro ha sido designado como Profesional Asociado.
El INTA le dio la oportunidad de gestionar un proyecto interdisciplinario e interinstitucional público/privado, con más de 90 profesionales del país, cubriendo las áreas de investigación básica, aplicada y extensión al sector productor, empacador y exportador.
Es autor o co autor de 19 cultivares de ajo de dominio público consignados en el Registro Nacional de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas (INASE), siendo los primeros con registro en Argentina y en colecciones activas, que contribuyeron en forma significativa a incrementar la productividad y la calidad del ajo.
Las características muy diversas de estas variedades responden a las demandas tanto para el mercado interno como para la exportación. Las hay precoces y tardías, “dulces” y picantes, con diferentes destinos gastronómicos (carnes blancas y rojas, pescado y mariscos y saborizantes de panes), con diferentes propiedades nutracéuticas por sus contenidos de organosulfurados y minerales antioxidantes.
En la actualidad se estima que más del 75 % de la superficie plantada con ajo del país (tercer exportador mundial), está cubierta con cultivares INTA. Muchas de estas hoy son utilizadas en otros países como Chile, Australia, Nueva Zelanda, Colombia, República Dominicana y España.
Durante 5 años ha compartido la actividad universitaria con la actividad privada en Córdoba, en el campo del asesoramiento y consultoría de varias empresas productoras de hortalizas y cultivos industriales bajo riego con destino a la exportación, como socio gerente de AGRINT-CONSULT y TECNI-AGRO SRL.
Se desempeñó entre 1990 y 1992 como Consultor de la FAO en proyectos relacionados a la producción de “semilla” de ajo en Uruguay y en Cuba.
Posee más de 200 trabajos publicados en el área de la docencia, e investigación, y más de 100 trabajos presentados en Congresos y Reuniones Técnicas nacionales, e internacionales. Es autor y co autor de 8 libros de texto; editor de dos obras colectivas de 11 volúmenes y Coordinador de 10 Cursos Nacionales de Ajo.
Ex Secretario de Publicaciones y Prensa de la ASAHO y miembro del Comité Editorial de varias revistas científicas.
Es socio fundador de la Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO) y su primer Presidente, ocupando nuevamente la Presidencia entre 1990 y 1992.
Obtuvo el Premio Mención de Honor al Mérito en Horticultura de su país en 1994. Durante 1981-1983 fue becario de la Organización de Estados Americanos (OEA) para el desarrollo de estudios de pos grado.
Es un amante de la historia argentina y del folkrore, actividad que se refleja en la publicación de un blog de actualización mensual con más de 120 revisiones de algunos aspectos menos conocidos de nuestro pasado.
Vive feliz lejos de las grandes ciudades, sin teléfono celular ni redes sociales, estudiando y escribiendo sobre historia argentina, construyendo juguetes para sus nietos, tocando la guitarra acompañado de un buen Malbec.
Por ello, es oportuno el mes en que se celebra la fiesta de la vendimia en Mendoza donde vive, para saludar a este distinguido profesional y mejor persona, que está asociado a FORINDER desde su jubilación en 2014.